炖骨头放什么调料（炖骨头放什么调料好）
时间：2023-06-20人气：作者：佚名
炖骨头要放大葱、姜、蒜，料酒、盐，这几样必不可少，花椒、胡椒粉和红辣椒可以少许加入一些，骨头汤主要喝的是原汤的鲜味，加入太多大料和香辛料会掩盖汤汁的味道，不建议放八角和桂皮。除了调料，骨头汤中还可以加入香菇、萝卜、山药等蔬菜。
炖骨头放什么调料1、葱姜是必不可少
葱一定要选择香葱，不要选小葱，香葱可以打成结直接丢到汤中慢慢熬煮，没有香葱用大葱代替也可以。生姜主要用来去肉腥味的，不要用生姜粉，新鲜的生姜才可以。大蒜可以少放一些，大蒜有败毒的效果，盐最后出锅再撒。
2、其他佐料
胡椒粉和花椒粒可以根据自己喜好来决定加不加，一般胡椒粉是可以让汤更鲜一些，而花椒粒是能够让汤汁更润滑、更麻，喝起来非常舒服。
3、辅助食材
觉得光骨头汤味道单一的，还可以加入一些其他的食材，比如白萝卜、山药、土豆、黄豆、花生、海带、莲藕、蘑菇等，不要加太多，选一种即可。
最新文章
在Excel表格里面的英文大写不统一，我们想要将它转化为首字母大写，其余的字母小写，应该如何设置呢？下面是具体的操作步骤。打开Excel表格，
(0)人喜欢2023-06-20
柴鱼如何焖茄子？下面我分享经验。茄子洗净切滚刀装碗中加盐、生抽、蚝油、料酒腌制十五分钟后，放铁锅中蒸熟待用。柴鱼洗净切块放锅中
(0)人喜欢2023-06-20
文玩核桃是对核桃进行特型，年代久远，特色的选择和加工后形成的有收藏价值的核桃，是一种老少咸宜的玩物。由于脐眼里的枯枝迟早会烂，所以
(0)人喜欢2023-06-20
油炸泥鳅需要复炸一下才会酥。食材准备：泥鳅，鸡蛋，面粉，油，盐，姜，料酒。1、第一步将准备好的泥鳅用水清洗干净，放旁边备用。2、然后在清洗好
(0)人喜欢2023-06-20
炖骨头要放大葱、姜、蒜，料酒、盐，这几样必不可少，花椒、胡椒粉和红辣椒可以少许加入一些，骨头汤主要喝的是原汤的鲜味，加入太多大料和香
(0)人喜欢2023-06-20-
在Excel表格里面的英文大写不统一，我们想要将它转化为首字母大写，其余的字母小写，应该如何设置呢？下面是具体的操作步骤。打开Excel表格，
(0)人喜欢2023-06-20 -
柴鱼如何焖茄子？下面我分享经验。茄子洗净切滚刀装碗中加盐、生抽、蚝油、料酒腌制十五分钟后，放铁锅中蒸熟待用。柴鱼洗净切块放锅中
(0)人喜欢2023-06-20 -
文玩核桃是对核桃进行特型，年代久远，特色的选择和加工后形成的有收藏价值的核桃，是一种老少咸宜的玩物。由于脐眼里的枯枝迟早会烂，所以
(0)人喜欢2023-06-20
