1、准备好所需材料。

2、大头菜切成条

3、将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。

4、辣椒切成圈、蒜头剁碎。

5、辣椒切成圈、蒜头剁碎。

6、泡好的大头菜捞出沥干水分。

7、辣椒蒜蓉加入盐、酱油、陈醋调成酱汁

8、将调好的酱汁浇到大头菜上。

9、搅拌均匀即可。