啤酒鸡翅的做法大全 有哪些做法技巧?

综合百科2022-03-20 19:09:33佚名

1、鸡翅用清水浸泡半小时以上,去除血水

2、将泡去血水的鸡翅清洗干净,控干水分

3、葱姜蒜切好备用,准备好一罐啤酒

4、锅里放入少量油,下葱姜蒜爆香。

5、煎的过程中导入少量生抽,煎的过程中不要翻动鸡翅

6、煎至一面金黄翻面煎,直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖(上色用)

7、煎得差不多时倒入啤酒,撒入少许盐(千万别咸了,撒点盐提鲜就好)

8、大火烧开后,改小火焖鸡翅。

9、焖的过程中不要翻动鸡翅。焖到差不多汁干即可盛出

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