1、番薯藤洗净切段。

2、蒜切片，红椒切丁。

3、热锅冷油下蒜片爆香。

4、下番薯藤梗大火快炒至断生，调入红椒粒和适量盐。

5、最后下番薯叶大火炒一下，调入味精。