蒸馒头的做法大全 原来是这样做的

综合百科2022-03-20 17:54:02未知

1、在面粉里放入盐,白糖,搅拌均匀

2、酵母放在温水里化开,然后静置几分钟,等酵母被激活

3、面团先拌成雪花状,然后揉成光滑的面团,一定要揉到面光,盆光,手光。面团揉好之后盖上盖子或者保鲜膜发酵

4、面团放在温热处发酵至原来的2.5倍大

5、把面团排气,摘成一个一个的小剂子

6、剂子在案板上用手掌跟虎口推着把面团滚圆,然后就可以放到蒸屉里等待二次发酵了。

7、发到原来的一倍大之后凉水上锅,水开之后蒸10分钟关火,虚蒸2分钟就可以出锅了。

本文标签: ,蒸馒头的做法大全  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看