1、食用注意与禁忌人群：血虚及习惯性便秘者忌食余甘子。

2、余甘子，有促诱生人白细胞干扰素作用，并能增加心肌糖原水平，使血清脂肪酸也产生明显变化，还有抗病原微生物作用，对葡萄球菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌及痢疾杆菌均有抑制作用，但对真菌无作用。