大肉排骨的做法（大肉排骨的做法大全）
时间：2023-06-15人气：作者：佚名
大肉排骨就是猪排骨，排骨营养丰富，对人体的骨质疏松有很好的补钙作用。排骨的做法多种多样，红烧排骨只是其中的一种，做出来的排骨味道鲜美，不会太过油腻，非常的好吃。今天就给大家介绍红烧大肉排骨的做法。
把排骨清洗干净，用刀顺着骨缝切开，再用坎斧剁成3厘米长的小段放盆里备用。
把葱切葱花，姜、蒜切成末备用。
炒锅放火上，把切好的排骨段倒入炒锅里煸炒排骨。
炒至排骨边缘焦黄，出油且肉色发白时，再加入葱、姜，1小勺花椒粉、1小勺大料粉、1小勺茴香粉，1勺白糖，1勺盐，2勺红烧酱油翻炒调味。
等把排骨炒至上色后，再倒入适量冷水，加入少许料酒。这里水的量要没过排骨，然后盖上锅盖，调中火炖煮。
炖煮大约1个小时，锅里的汤收干了，排骨就炖熟了。这时锅底全部成油了，再把排骨留在锅里的油里煎制成焦色就OK了。
然后把排骨出锅装盘，这样一盘香酥味美的红烧排骨就做好了。
最新文章
疫情期间，许多学校为了解决不能回校的问题而开展了网课。那么没有书，没有试卷的同学们如何静下心来上网课呢？每一科准备好一个笔记本，练
(0)人喜欢2023-06-15
可以。市民换领驾驶证，携带两张身份证复印件、两张1寸免冠彩色近照及身份证原件、原驾驶证、县级或县级以上医院的体检证明（也可在车管
(0)人喜欢2023-06-15
“心知白云外”意思是在那白云翻滚的天外，“白云外”暗示终南山将与此地霪水遍流的景象一定是大不相同的，那里才是作者的归心之处。出
(0)人喜欢2023-06-15
《骑鹅旅行记》写了鸡鹅威胁、与猫决斗、牛群憎恨、抓住雄鹅、骑鹅旅行、回到父母身边六件事，《尼尔斯骑鹅旅行记》是瑞典女作家塞尔
(0)人喜欢2023-06-15
大肉排骨就是猪排骨，排骨营养丰富，对人体的骨质疏松有很好的补钙作用。排骨的做法多种多样，红烧排骨只是其中的一种，做出来的排骨味道鲜
(0)人喜欢2023-06-15-
疫情期间，许多学校为了解决不能回校的问题而开展了网课。那么没有书，没有试卷的同学们如何静下心来上网课呢？每一科准备好一个笔记本，练
(0)人喜欢2023-06-15 -
可以。市民换领驾驶证，携带两张身份证复印件、两张1寸免冠彩色近照及身份证原件、原驾驶证、县级或县级以上医院的体检证明（也可在车管
(0)人喜欢2023-06-15 -
“心知白云外”意思是在那白云翻滚的天外，“白云外”暗示终南山将与此地霪水遍流的景象一定是大不相同的，那里才是作者的归心之处。出
(0)人喜欢2023-06-15
