美短起司的品相判断如下：首先，起司猫的白色毛发最好的分布是在脖子一圈，以及胸口，身上斑纹清晰。其次，粉红色的鼻子对于起司来说也是很好的一个判断标准。除此之外，爪子判断，如果爪子是粉色的脚掌，并且白色的被毛覆盖爪子，是最好的品相，也就是所说的五粉。