因猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用，而成熟的苹果会释放出一种乙烯的物质，这种物质在成熟的水果中含量比较高，比如成熟的梨等，而这种物质会催熟猕猴桃，因此，猕猴桃和苹果放在一起会熟。