单双甘油脂肪酸酯是什么添加剂 单双甘油脂肪酸酯的添加量

综合百科2022-09-01 10:31:56佚名

单双甘油脂肪酸酯是一种乳化剂。又称单甘脂、双甘脂,由氢化油加甘油等原料生产而成。作为一种常用的乳化剂,单双甘油脂肪酸酯多存在于日常的饼干、面包或者是糕点之中,也可用在风味发酵乳、冷冻饮品、蔬菜罐头等食品中。

本文标签: ,甘油  ,脂肪酸  ,乳化剂  

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