饺子保存在冰箱需要将饺子分两次冷冻，首先在抽屉上撒上一点干面粉，再将饺子整齐摆放，防止粘在一起。待饺子冻硬后用保鲜袋密封，再置于冰箱中保存即可，也可使用专门用于保存饺子的保鲜盒保存，这类保鲜盒自带间隔，而且底部不易与饺子出现粘连。通常饺子保存在冷藏室能放2至3天，冷冻室能够放60至90天。