焖茶壶适合泡老六堡、红茶、陈皮普洱、重发酵的乌龙茶、陈年白茶、黑茶等。焖茶可以长时间保持茶汤的温度，对于冬季，天冷之际，焖茶壶泡茶更适宜，但焖茶的时间不宜过长，否则会出现茶汤苦涩、浓重的情况。