茅根又名茅草、白茅草、白茅根，为禾本科茅根属多年生草本植物。广布于亚洲、欧洲、非洲温带和热带地区。我国大部分地区都有分布。喜阴耐旱，多生于路旁、草地上。含多量蔗糖、葡萄糖、少量果糖、木糖及柠檬酸、草酸、苹果酸等，又含21%的淀粉。