视情况而定。自热火锅使用水的地方有内外两层，外层加入水主要是锅内的加热袋接触发生化学反应放热来加热食物，不会与食物直接接触，可用自来水；而内层不可用自来水，因会直接与食物接触，用干净的水较佳。