大黄米煮粥要提前泡吗 大黄米粥用提前泡米吗

综合百科2022-08-16 13:19:42佚名

大黄米煮粥要提前泡。大黄米在煮粥前要提前浸泡一夜,否则会出现难以煮熟或者是夹生的情况,影响口感。大黄米又称“软黄米”,与小米非同一种作物,是由糜子去皮加工而成。糜子是生长于我国北方的一种农作物,含有人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦。

本文标签: ,黄米  ,糜子  ,煮粥  

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