扑救木材纸张类火灾可选用水、泡沫、磷酸铵盐、干粉灭火剂。木材纸张类火灾属于A类火灾，A类火灾指固体物质火灾，这种物质往往具有有机物质性质，通常在燃烧时能产生灼热的余烬，因此需要选用A类灭火器。B类火灾指液体火灾和可熔化的固体物质火灾，如汽油、煤油、柴油等。C类火灾指气体火灾，如煤气、天然气、甲烷、乙烷等。