轴鹿是一种小型的食草类动物，体型与现代较大的羊相仿。轴鹿是红棕色的白色斑点，并有一个黑暗的条纹从颈背到尾尖。雄性有三齿鹿角，重达250磅；雌性可以重达150磅。轴鹿自然饮食包括草、活橡木、漆树、橡子和蘑菇。