红色喷淋头的动作温度是68度。喷淋头指消防喷淋头，消防喷淋头用于消防喷淋系统，当发生火灾时，水通过喷淋头溅水盘洒出进行灭火，喷淋头各种颜色代表的温度是不一样的。橙色代表的是57度、红色代表68度、黄色代表79度、蓝色代表141度、紫色代表182度、黑色代表227度。