白鹭的嘴长度不一，主要和品种有关。大白鹭的嘴是最长的，可以达到9-11厘米，中白鹭通常只有7厘米，小白鹭则为4-5厘米。嘴的长度大致和体型成正比，越大的嘴越长。这种鸟类多以鱼类为食，长一个很长的嘴也方便它们进行捕鱼。