快递可以真空包装。但有的物品并不适合使用真空包装，比如保质期极短的食品和一些需要特别方式包装的物品。真空包装是将包装容器内的空气全部抽出密封，使微生物没有生存条件，在邮寄一些蔬果、生鲜的时候，可以选择使用真空包装，以延长其保质期。