火腿肠可以放微波炉加热。但需将火腿肠的塑料包装去掉，否则会有爆开的风险，因在食物加热的过程中会产生蒸汽，而包装好的食材蒸汽无处可散。火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂，然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成。