伏特加和白酒的区别 威士忌白兰地伏特加和白酒的区别
时间：2023-10-08人气：作者：佚名
伏特加和白酒的原料、工艺、口感不同。中国的白酒和俄罗斯的伏特加都属于高浓度的烈性酒，从本质上看二者的区别不大，都是由水和乙醇构成的。但是伏特加口感清冽爽口、火辣热烈，比较适合作为基酒来调配，而白酒口感醇香细腻，比较适合单独饮用。
伏特加和白酒的区别原料不同
白酒所用到的酿酒原材料主要是以高粱和玉米等淀粉类的农作物，经过配料，蒸酒，糖化，发酵，蒸酒等等工艺陈酿而出。伏特加原料同样以粮食为主，大麦、玉米、马铃薯等是伏特加的主要原料，以冰封伏特加为例，采用的是玉米、大麦酿造。
酿酒工艺不同
伏特加采用液态塔式蒸馏，蒸馏出的酒更加纯净，相当于多次蒸馏。而白酒采用酒曲酿造的，通常是进行开放式生产，自然发酵，参与的微生物比较多，并且采用甑桶固态蒸馏，这样做成的酒香更加浓郁。
口感不同
伏特加酒的口感清淡爽口，不甜，不苦，不涩，并且还会带有烈焰般的刺激感，火辣热烈。而口感醇香细腻、入口唇齿留香、回味悠长持久。
最新文章
造梦无双神兽森林有哪些宠物有很多玩家并不是很清楚，接下来给大家带来的就是造梦无双神兽森林宠物介绍，一起来看看吧。造梦无双神兽森
(0)人喜欢2023-10-08
阴阳师SP玉藻前技能是什么？阴阳师SP玉藻前技能介绍。阴阳师SP玉藻前技能介绍一技能：灵冲：攻击敌方目标，造成攻击100%伤害。普攻升满后125
(0)人喜欢2023-10-08
柚子酸甜可口，有时会一次性吃很多，柚子吃多了怎么办？接下来就来为大家介绍一些解决方法，一起来看看吧。柚子吃多了可以多喝温水，喝温水有
(0)人喜欢2023-10-08
初五、十四、二十三是民间的旧习俗。民间传说初五，十四，二十三，太上老君不炼丹，每个月的农历初五、十四、二十三，在农村的习俗中是属于“
(0)人喜欢2023-10-08
伏特加和白酒的原料、工艺、口感不同。中国的白酒和俄罗斯的伏特加都属于高浓度的烈性酒，从本质上看二者的区别不大，都是由水和乙醇构
(0)人喜欢2023-10-08-
造梦无双神兽森林有哪些宠物有很多玩家并不是很清楚，接下来给大家带来的就是造梦无双神兽森林宠物介绍，一起来看看吧。造梦无双神兽森
(0)人喜欢2023-10-08 -
阴阳师SP玉藻前技能是什么？阴阳师SP玉藻前技能介绍。阴阳师SP玉藻前技能介绍一技能：灵冲：攻击敌方目标，造成攻击100%伤害。普攻升满后125
(0)人喜欢2023-10-08 -
柚子酸甜可口，有时会一次性吃很多，柚子吃多了怎么办？接下来就来为大家介绍一些解决方法，一起来看看吧。柚子吃多了可以多喝温水，喝温水有
(0)人喜欢2023-10-08
