1、性质不同:橘子皮是从橘子上剥下来的果皮,为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橙子皮即橙子的果皮,性味苦、辛、温。
2、所含物质不同:橘子皮含有大量的维生素C和香精油。橙子皮含有的丰富的类黄酮、皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素等成分。
3、价值不同:橘子皮有点苦,无毒,无论是干的或鲜的都可以食用。晾干的橘子皮称为陈皮,可以自制。橙子皮具有消食作用。
综合百科2022-08-06 05:05:59佚名
1、性质不同:橘子皮是从橘子上剥下来的果皮,为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橙子皮即橙子的果皮,性味苦、辛、温。
2、所含物质不同:橘子皮含有大量的维生素C和香精油。橙子皮含有的丰富的类黄酮、皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素等成分。
3、价值不同:橘子皮有点苦,无毒,无论是干的或鲜的都可以食用。晾干的橘子皮称为陈皮,可以自制。橙子皮具有消食作用。
西餐的特点(西餐的特点和分类)