梭子蟹一年有2次。梭子蟹的渔期一年有春、秋两次，具有渔期长、产量高、体大肉多、味香美、营养丰富的特点。梭子蟹因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值。