1、将角瓜放在菜板上，用手扶住，用菜刀从上至下将角瓜一分为二。

2、再将角瓜其中半块平放在菜板上，从上至下，用菜刀再切分为7-8条长方形。

3、最后用菜刀从尾巴斜着切，切4-5刀即可。

4、将切好的角瓜平铺在菜板上，菱形就出现了。