炮弹钢是钢材料。因炮弹用钢要求强度高、硬度高，在爆炸载荷作用下，破片率高。一般使用中碳钢或中碳合金结构钢，如50Mn、58SiMn和60MnMo钢等。炮弹钢钢结构是指用钢板和热扎、冷弯或焊接型材通过连接件连接而成的能承受和传递荷载的结构形式。