霍山石斛的俗称是米斛。霍山石斛是兰科石斛属的草本植物，为中国特有，是国家一级保护植物。主产于大别山区的安徽省霍山县，多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁的崖石缝隙间或参天古树上，是中国国家地理标志产品。