煮粥的比例主要看每个人的口味和习惯，如果想吃稠一点，水和米的比例为8：1较为合适。居家做粥通常水和大米的比例是4：1，煮出来的粥黏稠适中。如果想煮出的粥比较稀，水和米的比例保持在12：1左右。