炊事棚是烧火做饭的帐篷。帐篷是撑在地上遮蔽风雨临时居住的棚子，多用帆布做成，连同支撑用的东西，可随时拆下转移。帐篷是以部件的方式携带，到达现场后才加以组装，故需要各种部件和工具。