塑料盆不可以腌制肉。塑料盆使用的是清洁用品制造标准，并不是食用标准，醋、酱油、盐等调味品可能会与塑料盆发生化学反应，所以不能用来腌肉。建议使用pp材质、陶瓷材质、食用级玻璃材质的容器。