水煮虾好腥怎么办(水煮虾好腥怎么办小妙招)

时间:2023-04-14人气:作者:未知

水煮虾好腥怎么办(水煮虾好腥怎么办小妙招)

1、切开虾背是为了取出泥肠,也就是沙腺,虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。

2、在水里加入少许葱、姜、柠檬片和酒(白酒最好)来煮虾,会祛除腥味,虾仁一变色,立刻捞出浸入凉水中,这样虾肉是脆的。

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