时间:2024-07-24人气:作者:佚名
葡萄皮上出现白霜有两种情况:
一种是糖分的结晶形成的,主要成分是酵母。
另外一种情况是农药的残留物,所以当发现葡萄皮上面有白霜时,要懂得区分属于何种物质。
怎样区分正常的白霜:
正常的酵母样的白霜在葡萄皮表面分布均匀,且不会覆盖葡萄皮本身的颜色。如果是药剂的残留物,外观分布不均匀,其中还会有些暗蓝色的痕迹,这种情况就要完全洗干净才能吃。
葡萄的表皮有一定的营养价值,能够促进微血管循环,降低血糖、促进消化。如果将葡萄皮洗净后可以连皮带肉一起食用。也可以单独将葡萄皮单独晒干,再做烹饪食用。
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