五豆节源于秦始皇修长城的时候，成千上万的民工们累死、冻死、饿死。幸存下来的一些人，也是饿得奄奄一息。在腊月初五这一天，人们从各自的口袋里，搜出各自剩余的杂粮，汇集在一起，煮成一大锅粥，人人分而食之，得以度命。