带子要蒸20分钟才熟，蒸的时间不宜太长，时间太长容易把肉质给蒸烂，从而导致带子营养物质流失。蒸的时间也不可太短，时间太短会导致肉质不熟，造成身体不适。所以在蒸煮的时候一定要合理的把握时间。