爱护奶是一种法国的甜品，用来做慕斯用的，主要材料是牛奶鸡蛋和糖。口感香甜、细腻，由蛋糕粉30g、布蕾3g、奶油50g、鸡蛋10g、牛奶150ml、红茶水250ml、果糖30ml、冰块180g混合而成。