1、自然风干：把淋雨的肉晾挂在家里淋不到雨的通风处自然风干，再放入保鲜袋里，等到天晴再拿出来晒。

2、电风扇：将腊肉用支架撑起挂好，用电风扇的热风吹干腊肉的水分即可。

3、火烤：用火烤干腊肉上的雨水，再抹一层甜面酱，在晴天继续曝晒至干硬。