1、把香蕉放在热源附近，如暖气。利用热气使香蕉整体温度上升，即可达到加热效果。

2、将香蕉去皮切成大约2-3厘米的段，往锅中倒入凉油，待加热到五六成左右，放入白糖，并不断搅拌，熬成糖稀，放入香蕉段，让其均匀裹上糖稀，趁热出锅稍凉后即可食用。

3、香蕉去皮切成4-5毫米左右的圆片，用白开水、蛋清、面粉、食盐、白糖和成面糊，将香蕉片挂糊，而后放入热油中炸制两面金黄即可。

4、将香蕉去皮切成大小均匀的小块，和洗净晾干的大枣、银耳、莲子、枸杞等物一起混合。再用锅做粥，适当多加些水，待蒸汽冒起，将这些食材依次加入锅中。使其充分混合，提升味道。