1、将白萝卜切条，放入少许盐、姜片，腌制30分钟，然后用清水清洗干净，沥干水分备用；

2、倒入白醋、白糖、柠檬、小米椒，可以根据个人口味多放些白糖或醋；

3、放入密封罐，在冰箱放1天即可食用。