1、速冻粽子一般情况下已经是熟的了，不过也需要完全加热才能食用。

2、速冻粽子是指把包好的粽子经高温杀菌，然后用冷水冷却至常温，接着用传送带送至-40度的螺旋速冻隧道30分钟，最后再把经速冻的粽子送入-20度的冷库72小时。