降序排序设置的方法是：首先打开一个工作样表作为例子。选择需要排序的数据区域。点击excel工具栏中的开始标签。然后再点击开始标签中的排序和筛选命令。在下拉菜单中选择降序排列命令。在排序提醒中选择扩展选定区域排序选项。点击确定后，完成降序排序操作。