干炒牛河是什么意思（干炒牛河为什么叫干炒牛河）
时间：2023-11-29人气：作者：佚名
干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜。广东地区的特色传统小吃之一。于清末民初年间发明。河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。
粤式干炒牛河，色泽油润亮泽、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、入口鲜香味美、配料多样丰富。盘中干爽无汁。不但土生土长的广州人热爱它，吃过的游客也对它念念不忘。因此干炒牛河做为经典的广东小吃被列入中华名小吃，2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条。通常煮法是放汤，或炒制。炒制则分为加入茨汁的湿炒，和不加茨汁的干炒。
最新文章
最早出自游戏直播的女儿在直播中发出的声音“阿巴阿巴打夺夺”，因为两岁了仍然只会发出这样的声音，被网友用来嘴臭李赣基因差，导致孩子
(0)人喜欢2023-11-29
利用无线路由器，构建局域网。安卓手机，电脑连接在同一个无线路由器上，形成一个局域网状态。打开控制面板（win7系统）用户账户和家庭安全，添
(0)人喜欢2023-11-29
关注微信公众号，可以查看订单，并退订。哔哩哔哩现为中国年轻世代高度聚集的文化社区和视频平台，该网站于2009年6月26日创建，被粉丝们亲切
(0)人喜欢2023-11-29
孙武天赋加点怎么加？来看经验吧！！！野战点法：主步兵，副技能，利用兵种天赋来撑起步兵三围，能够起到属性压制的效果，属性这也是孙武硬伤。天赋点
(0)人喜欢2023-11-29
