1、土豆炒洋葱，就是一道特别鲜美的小素菜，可以依据个人口味把土豆炒成绵软的，也可以炒成脆脆的。

2、洋葱是天然的调味蔬菜，和土豆搭配在一起，使整道菜鲜香了不少。另外洋葱有杀菌消毒，预防感冒的作用，尤其是冬天，平时多吃些洋葱，对于提高身体免疫力有着非常积极的作用。