白菜可以做成醋溜白菜，很美味的，具体操作如下：

1、陈醋、白糖、生抽、海鲜酱油、盐和蒜末调成料汁后。

2、起锅烧油放入葱、姜、蒜炒出香味，再把切好的白菜片放入炒至略微变软。

3、之后将料汁倒入锅内翻炒至白菜6～7成熟，加入水淀粉勾芡、淋上香油，即可制作出美味的酸溜白菜。