冰糖芝麻小麦瓜清甜可口，非常好吃。

挑选小麦瓜。

把瓜切块。

开中小火，倒入芝麻油，油稍热后，下小麦瓜翻炒，直到瓜都沾上芝麻油。

放入冰糖，继续翻炒至糖融化

倒入酱油，翻炒均匀。把火开稍大，快速煎一下瓜，两面各煎1分钟。

盛出后，撒上火麻仁。