别克凯越水箱盖喷水可能是发动机的气缸床被冲导致气缸压力的高压气体跑到了水道里，所以水道气压升高水箱盖解压喷水；检查水箱盖是否损坏导致压不住水压，更换水箱盖即可。汽车水箱保养方式如下：

1、将车辆停稳并熄火，待冷却液温度降下来后打开膨胀水壶并加注水箱清洗剂。

2、启动发动机，直至散热风扇工作后再怠速运转5--10分钟。

3、熄火并将车辆前保险杠卸下。拆卸时一定要确保所有固定螺丝均已拧下，同时再缓慢的由两端向中间慢慢拆卸，切不要将固定卡扣弄断。

4、确保冷却液温度完全冷却过后将水箱清洗剂随着冷却液一同排出，最后再更换新的发动机冷却液。