刺身有哪些品种(刺身有哪些品种的鱼)

时间:2024-01-21人气:作者:佚名

刺身有哪些品种(刺身有哪些品种的鱼)

刺身的品种主要有金枪鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鲈鱼以及鲻鱼等。除此之外,也有鲤鱼、鲫鱼等部分淡水鱼。如今制作刺身的材料不再限制在鱼类材料之中,像是螺蛤类(即螺肉、牡蛎肉和鲜贝)、虾类和蟹、海参和海胆,甚至是鸡肉等高蛋白的食物都会被采用。

标签: 鲣鱼  鲷鱼  鲜贝  
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