人们为啥不爱吃海底捞了（人们为啥不爱吃海底捞了知乎）
时间：2023-05-15人气：作者：佚名
8月14日晚，海底捞公开了上半年度财务数据。 公告显示，海底捞在截止到2022年6月30日的6个月内预计收益在167亿元以上，同比下降17.0%下列。 与此同时，海底捞在2022年上半年度发生净损失。
据了解，海底捞从2019年逐渐快速扩张发展战略，在2019年、2020年、2021年上半年度各自开设了308家、544家、299家店面。 截止到2021年6月31日，海底捞在全球有着1597家门店。 预计亏本总金额2.25-2.97亿人民币，去年同期纯利润为9650万余元。
但快速扩张下，海底捞由于一些新店合理布局不科学、内部结构组织架构产生变化、各个管理人员“不明白、四处奔波”、欠缺优秀店长等因素，一直处于亏本情况。
2021年11月，为了能改正错判后盲目跟风开店的不正确，海底捞启动了“啄木鸟计划”，融合经营情况关闭了约300家业绩不好的店。 现阶段，海底捞的“啄木鸟计划”还在执行中。 知名品牌检测最新报告表明，海底捞目前在全国各地一共有1248家门店，在今年的6月为1247家，上年12月为1326家。 大半年间，海底捞店降低了近80家。 官方数据表明，2021年，海底捞开设了421家新店，关闭了276家门店。
针对预估损失的主要原因，海底捞表明，一部分主要原因是啄木鸟计划下店面关闭所导致的长期资产一次性损失和资产减值损失，大约为2.55-3.27亿人民币。
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