用料：芦笋300克、新鲜豆腐皮2片、培根4片、盐1/2茶匙、白芝麻适量;

做法：

1、芦笋洗净、沥干，从中间对半切成长段。新鲜豆腐皮用热水洗净、沥干。

2、在豆腐皮和培根上分别整齐摆放芦笋段，撒上少许盐， 卷成卷(可借助牙签固定) 。

3、平底锅内加油，中火烧热至五成，放入芦笋卷，用小火煎至外皮呈金黄色。再撒上白芝麻，装盘即可。