蒸土豆丸子的家常做法 蒸土豆丸子怎么做好吃

美食推荐2023-03-31 22:29:07佚名

蒸土豆丸子的家常做法 蒸土豆丸子怎么做好吃

1、土豆上锅蒸熟,去皮,趁热压成土豆泥,一定要压细,里面不能有小疙瘩。

2、土豆泥中加入面粉,和均匀。

3、蒸土豆的期间,将红枣用开水浸泡去核,与核桃仁一起切碎,加入红糖拌匀。

4、手心抹点油,取一块土豆面泥压成小圆饼,放入一小勺馅料,像包包子一样捏好接茬处,再团成丸子。捏不好的话,一会儿炸起来会炸开,不仅难看,而且危险。

5、锅内放较多植物油,烧到八成热,放入丸子炸,直至上色。

6、可以就这样吃,也可以在碗里放点红糖水、放炸好的丸子上锅蒸软食用。

本文标签: 丸子  家常  

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