1、三丁炒饭用料：米饭一碗、小火腿肠2根、萝卜泡菜5~6块、青椒1只。

2、所有材料切丁，锅里烧少许油，油热后先放泡菜炒炒，滴少许酱油上色。加少许盐调味。根据个人口味添加，不要放太重。

3、放入青椒丁和火腿丁炒香，放米饭炒散即可。